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Azienda Agricola Biologica e Agriristoro
CA' DI RICO
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Érase una vez una parte de un reino, es más, un pedacito.
Es un pequeño reino, con la fortaleza hecha de piedra y adobe, inmerso en
el silencio del bosque y las colinas.
No hay caballerizas, sino animales varios entre los que se hallaban también
aquellos que después de una vida de pasto y de aire libre, llegan a la mesa
del rey. Hay una bella viña , árboles frutales y diversos prados
para el pasto, el forraje y los cultivos de que se nutren nuestros cerdos.
Un bello recorrido bajo los árboles, cerca del arroyo circunda nuestro reino.
Un paseo por nuestro reino nos abrirá el apetito para comer nuestros deliciosos
platos.
Y cuando digo nuestro, quiero ciertamente decir nuestro, porque nosotros hacemos
casi todo; el pan, los "crostini", embutidos, las tartaletas y los
pasteles, "cappelletti" y "tagliatelle", caldos o sopas, todo
está hecho a mano y con nuestros propios productos que son cultivados sin
pesticidas, antibióticos, conservantes ni ningún otro artificio.
"Crostate" e "ciambelle", además de estar hechas a mano
por nosotros, están rellenas con nuestras mermeladas hechas de nuestra fruta
biológica. Para lo que estamos obligados a comprar, siempre estamos
atentos, porque aquello que come nuestro rey es lo que llevamos a la mesa para vosotros.
Nuestro Rey desea que todos aquellos que se hallen en su reino lo disfruten.
Quiere no sólo comer bien sino además comer productos sanos.
Él dice que nosotros somos los que comemos.
Y además de la comida sana, para alegrar el espíritu, en nuestro reino
tenemos el vino de nuestra viña biológica. Es el resultado del
trabajo en nuestra bodega. También la sidra y el zumo de manzana biológico
son de nuestra producción, así como el agua mineral.
El que quiera conocer nuestro reino siempre es bien aceptado a nuestra mesa donde
queremos haceros partícipes de la simplicidad y del placer del comer.
Siate y bienvenido a CA' DI RICO
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